酵素型退漿劑
| 3.準備處理用藥劑 3-1 退漿劑 平織布製織時為作業方便，其經紗須施以上漿作業，而有澱粉、蛋白質、海 草類等天然漿料及 PVA、CMC 等合成漿料的使用。 故在染色前須先將漿料去除，為配合此目的而使用退漿劑。而諸如酵素、氧 化劑、鹼劑、酸劑等皆具有退漿效應，唯實用上仍以酵素型及氧化型退漿劑 的使用居多。 3-1-1 酵素型退漿劑 酵素是在動植物的活細胞或菌體中繁殖的一種，以蛋白質為主體的高分子物 質。可做為觸媒，作用於特定的對象以促進分解反應，酵素型退漿劑則有兩 種：一種是澱粉分解酵素，另一種是蛋白質分解酵素。市面上所銷售的澱粉 分解酵素又分為麥芽澱粉𡓨和細菌澱粉 𡓨將這兩種物質的澱粉質加水分解 即可形成可溶性的低分子化合物。 澱粉→可溶性澱粉→糊精→麥芽糖 前者的澱粉醣分解力較大，後者是液化力較強。且因耐熱性高適合高溫短時 間的退漿處理，所以市面所銷售的以後類居多，而將蛋白質分解酵素中動物 膠、明膠等蛋白質行水解作用就形成可溶性的氨基酸。另外酵素的作用，各 有其最適合的溫度及 pH，因此使用上必須多加留意。 |
